-
- 梅しらすうどん
－材料 （二人前）－
- ・半生うどん 240g
- ・梅干 3個
- ・しらす 30g
- ・三つ葉 1/2束
- ・鰹節 適量
- ・ごま油 少々
- ・刻み海苔 少々
a
－作り方－
梅干は種を取り、刻み、三つ葉はざく切りにし、ボールに入れる。
（１）の中に茹でて水洗いしたうどんを入れ、しらす、鰹節、ごま油を加え、よく絡むように混ぜ合わせる。
器に盛り、刻み海苔を振り掛ければ出来上がり。
a
－美味しさのコツ－
※三つ葉の代わりに青しそや貝割れなど、そのまま食べられる緑の野菜でも美味しい。
a
