- 天ぷらざるうどん
－材料 （二人前）－
- ・半生うどん オススメ麺サイズ：並切麺 240g
- ・亀城庵つけつゆ 又はお好みのつゆ 2袋
- ・えび天 2本
- ・アスパラの天ぷら 2本
- ・きゅうり 適宜
- ・ねぎ 適宜
- ・しょうが 適宜
- ・いりごま 適宜
- ・刻み海苔 適宜
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－作り方－
うどんを茹で、麺のヌメリが取れるまで冷たい流水でもみ洗いし、水気を切って器に盛る。
めんつゆを用意する。
天ぷらを皿に盛り付ける。お好みで薬味を麺つゆに入れ、うどんを（2）のつゆに入れていただきます。
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－ポイント－
※季節の野菜の天ぷらを添えると、旬の香りも一緒に楽しめます。
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