- カラフル冷しゃぶサラダうどん
－材料 （二人前）－
- ・半生うどん（並切） 240g
- ・柚子ごしょうドレッシング 100ml
- ・豚ロース薄切り肉 100ｇ
- ・パプリカ（赤・黄） 1/4個ずつ
- ・青しそ お好みで
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－作り方－
豚肉を熱湯でしゃぶしゃぶにし、氷水で冷やし水気を切る。
パプリカ、青しそを繊切りにする。
うどんを茹で、流水でよくもみ洗いし水気を切っておく。
皿にうどんを盛り付け、（1）(2)の具材を彩りよくのせる。最後にドレッシングをかけて出来上がり。
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