- 肉うどん
－材料 （二人前）－
- ・半生うどん 240g
- ・亀城庵かけだし又は亀城庵のかけつゆ 2袋
- ・牛肉薄切り 適量
- ・ネギ 適量
- ・蒲鉾 適量
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－作り方－
うどんを茹で、器に盛る。
かけだしを鍋に入れ、3倍（かけつゆの場合は10倍）に希釈し、牛肉を入れて煮る。
だしが沸いたらすぐ火を止め、数十秒そのままおき、牛肉にだしをからませる。
うどんの上にだしをかけ、牛肉・ねぎ・蒲鉾を乗せる。
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－美味しさのコツ－
※甘めがお好みの場合は砂糖・みりん・蜂蜜などで調節して下さい。
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