- 生醤油うどん
－材料 （二人前）－
- ・半生うどん 240g
- ・亀城庵だし醤油
- ・ネギ 適量
- ・胡麻 適量
- ・おろし大根 適量
- ・おろし生姜 適量
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－作り方－
うどんを茹で、冷水でよく揉み洗いし、水気を切って器に盛る。
（１）の上に、お好みでネギ・胡麻・おろし大根・おろし生姜などを乗せる。
（２）の上から亀城庵だし醤油をまわしかける。
※だし醤油のかけ過ぎに注意してください。
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