- かけうどん
－材料 （二人前）－
- ・半生うどん 240g
- ・蒲鉾 適量
- ・刻みネギ 適量
- ・天かす 適量
- ・亀城庵かけだし※又は亀城庵かけつゆ 2袋
a
－作り方－
うどんを茹でて、茹で上がった麺はヌメリが取れるまで水洗いをする
鍋にかけだしを入れ、3倍に希釈し（かけつゆの場合は10倍希釈）、一煮立ちさせる。
うどんに湯通しして少し温め、器に入れる。（器をお湯で温めておくと冷えにくい）
（2）のかけだし（またはかけつゆ）をかけ、蒲鉾、刻みネギ、天かすなどを乗せて完成。
a
材料からレシピを選ぶ
