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- 揚げもちとなめこのかけうどん
－材料 （二人前）－
- ・半生うどん 240g
- ・亀城庵かけだし 2袋
- ・なめこ 1パック
- ・角もち 4個
- ・白ネギ 1/2本
- ・大葉 適量
- ・刻み海苔 適量
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－作り方－
もちを160ﾟCに熱した油で揚げる。
うどんを茹で、器に盛る。
かけだしを3倍に希釈し、鍋に入れ火にかける。その中になめこを入れ、煮る。
うどんの上に（３）をかけ、揚げもち・千切りした白葱と大葉・刻み海苔を乗せる。
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